经营指导思想
◆ 经营宗旨
“引领国际潮流,倡导时尚消费、提供人性服务,开创三赢局面”(注:“三赢”:消费者赢得服务、租户赢得效益、业主赢得利润)
◆ 4个理念
商品理念:经典、时尚、丰富、物超所值
环境理念:舒适、绿色、现代、富有创意
服务理念:亲切、关怀、细致、随心随性
经营理念:以新消费主义为指导合理配置广场各项功能、各种业态和业种(新消费主义:消费=购物+休闲+娱乐+美食+观光+健身+鉴赏+教育+文化)
以休闲娱乐促进零售,以零售带动休闲娱乐(通过休闲娱乐等其它功能促进零售业绩不断增长,通过零售带动休闲娱乐等项目共同发展)
◆ 三全经营策略
全功能:C&R提供的服务涵盖了购物、休闲、娱乐、美食、观光、健身、鉴赏、教育、文化等各个方面
全时段:无论白天黑夜,C&R都能提供相应的服务项目
全客层:不分男女老少、不论钱多钱少,都可以在C&R随意消费、尽情享受
◆ 经营定位
定位的指导思想:差异化定位
◆ 功能定位:
-全态型生活广场:注重购物、休闲、娱乐各业态的合理配置及平衡发展。根据业界最成熟的业态分布理论,拟定业态分布比例为:
购物:52%(6.24万平米)
娱乐:30%(3.6万平米)
餐饮:18%(2.16万平米)
-绿色商业广场:以人为本,顺从现代商业的发展趋势从建筑设计、装修设计、动线设计、装饰装潢、材料/设施选用等方面注重生态与环境的保护,使室内商业活动置于人性化、自然化、情景化的商业环境中,保持广场的可持续性发展。
◆ 价格定位:
高档: 10%
中高档: 40%
中档: 40%
中低档: 10%
营运管理模式
坚持“只租不售”的原则,对租户实行“分散经营,统一管理”的管理模式。具体实施细则如下:
◆ 六个统一:
-统一物业管理
-统一对外宣传口径
-统一装修要求
-统一功能设置、布局规划及招商
-统一营销推广和节日/季节气氛
-统一销售/服务骨干培训
◆ 四个监控:
-通过MIS系统“适度”监控经营情况;
-通过走动管理对商户服务和现场管理进行指导、监控
-对商户商品质量、物价进行监控
-对商户商品推介、促销活动进行监控
◆ 三个协调
-协调场内商户之间的关系;
-协调商户与管理公司各部门之间的关系;
-协调场内商户与外界有关方面的关系。
管理方式
◆ 资讯系统管理
-租户管理系统:提高招商能力,灵活商户与租户合同、合同管理、结算管理等
-物业管理模块:记录每个商户的基本信息,分析广场内所有商铺的出租率及空闲状况,各项物业费用等方面的管理;
-政策分析系统:对各商户的销售数据进行收集、管理和分析并将其转换为可用信息,为广场管理者提供营运决策资料数据;
-多系统接口平台:主要为广场其它子系统提供统一数据接口,进行数据交换,方便收集其它信息系统的数据,汇总广场所有业态的数据,为管理公司调整业态合理分布提供大量分析数据;
-推广与促销平台:对商户的推广和促销活动进行有效的数据统计分析。包括推广促销活动的时间纪录、促销资源的管理纪录、租户促销活动的全程纪录、历史促销活动的查询、促销客流量分析、 促销效果分析;
-系统管理:主要包含会员积分优惠系统、VIP自动升级功能以及在不同时段、不同品牌、不同商户类型的打折等。
◆ 现场走动式管理
-走动式管理的人员范围:营运部现场管理人员、推广部所有人员、招商人员;物业管理部保安、保洁以及维修人员等。
-走动式管理的内容:对现场服务、顾客服务、货品质量、陈列推广、卖场氛围、现场卫生、卖场装修、安全消防、服务设施维护、销售等情况进行检查和指导。(具体管理方法和要求另定)
◆ 商户A\B\C管理
-通过资讯系统管理和走动式管理,各部门从不同角度了解商户运作情况并用表格形式加以统计汇总;
-每个月进行商户营运情况分析并以上述统计、分析为依据,对商户按A、B、C分类排队并给于相应的政策(奖励、指导、淘汰等)
◆ 运作流程管理
-所有的经营运作都要制定工作流程(必须明确每个环节、每一步骤的工作内容、权限和走向)
-每位员工必须按照流程和权限操作,以确保工作的有序、正确、高效
◆ 租户监督管理
-即商户对广场工作人员的工作/服务等情况进行监督。由商业管理公司监控部执行:每月定期收集租户反映并将结果作为月度/年度考核工作人员的重要依据之一。
◆ 招商控制管理:
-招商人员质素控制:对所有招商人员必须进行岗前岗位培训和模拟考核,达不到要求者不予录用;
-招商项目质量控制:采取招商分类分级管理方式,招商并不是越多越好,而是要有符合Mall项目的目标市场定位的合作商;
-招商项目风险控制:对有意向的合作商经营稳定性要进行一定的调查分析,优先选择经营稳健、管理有序、行业商誉好的经营商作为合作伙伴,避免盲目招商带来的隐形风险;
-招商项目进度控制:筹备阶段招商工作有别于营业后的调整性招商
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